根据我国《招标投标法》，一般情况下，项目应当通过公开招标的方式来确定中标人。然而，也有一些特殊情况下可以不用进行招标。这些项目包括单一来源采购、紧急情况下的采购、科研、试验、新产品的开发和试制、文物和重要历史文献的保护性利用等。在这些情况下，采购单位可以根据具体情况确定采购方式，不用进行公开招标。

在单一来源采购中，因供应商只有一家或者不存在其他合适的供应商，且采购金额在规定范围内，可以直接委托给该供应商进行采购。而在紧急情况下，为了满足特殊情况下的急需，采购单位可以不经过招标程序，直接委托采购。科研、试验和新产品开发试制属于技术创新领域，具有一定的不确定性和风险性，因此在这些项目中也可以不用进行招标。而对于文物和重要历史文献的保护性利用，由于其独特性和不可替代性，也可以不经过招标程序直接进行采购。

不进行招标的项目虽然有一定的便利性，但也需要采购单位严格按照规定进行审慎选择，并及时报告采购审批机关，并且保证采购过程的公开、公平、公正，确保采购活动的合法性和公正性。同时也需要做好相关文件的留存和备案工作，确保经济和合同管理的规范性。

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